学院干货 || 餐饮类爆品视频到底要怎么拍?

作者:夺冠小妹2021-08-30 18:09:41

视频拍摄是我们本地生活产品在短视频平台售卖的重要一环,首先需要通过视频的拍摄,对产品进行展示,通过一定的拍摄手法,来吸引用户的注意力和兴趣。

只有在视频处吸睛了,用户才会有下一步的操作,点击购买去下单,毕竟在短视频内容平台上,内容还是基础。
餐饮拍摄.jpg
那么想要视频效果好,挂载的订单量高,也就是成为我们所说的“爆品”视频,应该怎么拍呢?这篇文章告诉你。

一、餐饮类爆品视频三大类型

1、硬带货类
硬带货类视频的核心内容是开门见山告诉用户,套餐的价格以及套餐所包含的内容。
视频内容短小精悍,更多是考验套餐质量,内容创作成本低,效果稳定。
这类视频特别适合带性价比高的套餐。
2、剧情/故事类
剧情/故事类型的视频适合有粉丝基础的视频账号,主播个人特征明显。此类剧情时间不能过长。
一开始可以尝试做浅剧情,加一两句对话就行,这个对话可以是和店长、顾客、服务员、同伴。
3、单品制作类
单品制作类视频,对餐饮门店要求较高,产品制作过程好看、店铺有小故事更加适合进行此类拍摄。
当然,视频中最好也能带上价格。

二、爆品视频流程及拆解

认识了这三大类,我们本次以硬带货类视频为例,来对视频的构成及文案进行一个拆解。
通过对硬带货类视频拆分,我们得出了此类视频的一个内容结构。
开头5秒:使用问句+价格;
内容2部分:欢快音乐+套餐产品介绍+试吃(菜品镜头)+配音;
内容3部分:展示结账单,再回应一下低价套餐;
其中开头5秒为黄金5秒,决定了用户是留下还是划走。那么5秒黄金开头怎么拍?
列举以下4个类型的开头,可以一起分析一下。
开头1:找到一个冲突点,设置悬念,说出价格。
开头2:询问式对话,浅剧情,说出价格。
文案内容:大姐,棕榈泉的火锅,贵不贵噢,不贵呀,4人餐才98。
你敢相信,在保姆都开宝马买菜的重庆富人区,吃10个荤菜5个素菜,2个雪山冰,包含锅底油碟的4人餐火锅,只要98吗?
并且像鸭肠,4种口味的虾滑,鸡脚,爽滑的猪肝,全部都是店里单点的分量,我严重怀疑老板开店是为了自己吃火锅方便,应该没人反驳吧。
开头3:用有吸引力的菜品镜头留住用户
开头4:用强调,肯定,惊讶的语气把性价比套餐说出来
举例:在北京吃海鲜自助的天花板教你怎样可以吃回本。
讲完开头的5秒,接下来到了中部的内容,中部可以控制在20-40秒。
流程可以如下:
A.套餐里产品介绍,产品镜头
B.试吃菜品镜头(不要过多,2到3个展示下)
C.餐厅环境镜头,不要拍空镜
而最后的结尾部分可以用5秒。
A.回应下低价套餐,说下感受
B.引导来店和购买

三、爆品视频的4大注意事项

流程大致就是上述如此了,现在我们来看看爆品视频创作时需要注意的事项。
1、视频时长。用户在每个视频上的注意力有限,视频时长最好控制在1分钟之内。
2、音乐和音效。根据餐饮场景配欢快或搞怪的背景音,或是当下热门的音乐,搭配餐饮门店,能够为视频加分。
3、主播出镜保持真实感,一致感,接近真实生活,不需要过分夸张演绎,更能让用户产生共鸣。
4、视频文案反复雕琢,尽量在满足上述流程关键点的情况下,不携带多余的语句,让这1分钟发挥更大价值。
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现在对爆品视频的拍摄方法了解了吗?从流程到文案拆解,黄金5秒开头拍摄法,以及视频注意事项,本文全部告诉了你。
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